Pastinaken "Dlouhi Bily" (50 g)

Pastinake "Dlouhy Bily" (Dlouhy Bily, Dugi Bijeli) - Pastinaca sativa.
Im estnischen Klima wächst sie hervorragend im Freiland. Aussaatmenge: 4,0 g pro 10 m2.
Frucht: Die Wurzeln sind an der Basis rundlich-abgeflacht, spindelförmig, graulich-weiß, wiegen 130 g und enthalten bis zu 17,9 % Trockensubstanz.
Lassen sich leicht aus dem Boden ziehen. Das Fruchtfleisch ist weiß, das Kerngehäuse graulich-weiß mit einem hellgelben Rand, hocharomatisch.
Verwendung: Zur Verwendung im frischen Zustand und zur Verarbeitung bestimmt.
1,0 g = 150-200 Samen.

Wertvolles Diätprodukt. 
Zweijährige, würzig-schmeckende Gemüsepflanze aus der Familie der Doldenblütler. Bis zu 30 cm hoch. Kälteresistent, feuchtigkeits- und lichtliebend, frostbeständig.
Wächst gut auf humusreichen, neutralen Böden. Früh im Frühjahr an gut beleuchteten Standorten aussäen.
Aussaatmenge 0,4-0,5 g/m2. Saattiefe 1,5-2 cm. Reihenabstand 20-30 cm.
Die Samen keimen nach 3-4 Wochen. Die Sämlinge werden vereinzelt, wobei ein Abstand von 10-15 cm zwischen den Pflanzen verbleibt. 
Pastinaken wachsen besonders langsam in den ersten 2 Monaten und erfordern daher sorgfältige Pflege: Auflockern, Unkraut jäten, nicht häufiges, aber reichliches Gießen (10 l Wasser pro 1 m2).
An heißen Tagen scheiden die Blätter der Pastinake brennende ätherische Öle aus, die Hautverbrennungen verursachen können, daher ist es besser, die Aussaat früh morgens oder spät abends zu pflegen.
Die Wurzeln werden spät im Herbst, aber vor dem Frost geerntet. In Sand bei hoher Luftfeuchtigkeit und niedriger Temperatur lagern.

Bot. syn.: Pastinaca fleischmannii Hladnik.